بدنسازان ایرانی

اخبار و تصاویر مربوط به ورزش بدنسازی در ایران و جهان

بیشتر پزشکان و متخصصان تغذیه معتقدند که خوردن ویتامین‌ها و املاح در زمان‌هایی می‌تواند جذب بیشتری داشته باشد یا برعکس همراه کردن آنها با بعضی از خوراکی‌ها می‌تواند از اثربخشی آنها بکاهد.

در بین مکمل‌های خوراکی به زمان مناسب خوردن نمونه‌هایی از آنها اشاره می‌کنیم، مثلا بسیاری خوردن کلسیم را در شب پیشنهاد می‌کنند به این دلیل که مصرف Ca در بدن بیشتر در شب صورت می‌گیرد و همچنین به دلیل این که کلسیم می‌تواند به خوابیدن کمک کند.

از طرف دیگر همراه کردن قرص Ca در صورتی که پزشک برای شما تجویز کرده با شیر جذب آن را افزایش می‌دهد بنابراین نوشیدن یک لیوان شیر شب‌ها قبل از خواب همراه با قرص کلسیم را فراموش نکنید.در مورد مجموعه ای از ویتامین‌های گروه B مثل B1تاB12 گفته می‌شود چون ما در حالت عادی این ویتامین‌ها را که از جمله ویتامین‌های محلول در آب هستند با غذا دریافت می‌کنیم پس بهتر است این ویتامین‌ها هم همزمان با خوردن غذا به خصوص میوه‌ها و سبزی‌ها مصرف شوند.

همچنین ویتامین‌های محلول در چربی برای جذب به چربی نیاز دارند بنابراین آنها باید همیشه با غذاهایی که چربی دارند مصرف شود. این ویتامین‌ها شامل ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E، و ویتامین K هستند.

دقت کنید در صورتی که قرص آهن برای شما تجویز شده است از نوشیدن شیر و لبنیات و همچنین قرص کلسیم با آن خودداری کنید چون جذب آهن را کاهش می‌دهد.

ویتامین سی هم از ویتامین‌های محلول در آب است اما تفاوت آن با دیگر ویتامین‌ها این است که فقط چند ساعت در خون می‌ماند و به سرعت از راه کلیه‌ها دفع می‌شود به همین علت برای کسب نتیجه بهتر، ویتامین C بهتر است در هر سه وعده غذایی تقسیم و مصرف شود.خوشبختانه ویتامین C تنها ویتامینی است که خوردن میزان بیش از نیاز آن دفع می‌شود و عارضه ای ندارد. دقت کنید که ویتامین C، نباید قبل از خواب مصرف شوند چون ماده ای محرک است و شخص را بیدار نگاه می‌دارد.

اگر از فیبر خوراکی هم برای رفع یبوست یا کاهش وزن استفاده می‌کنید، بهترین زمان برای جذب آن صبح است و لازم است که قرص‌های مکمل ویتامینی و املاح همراه با آن میل نشوند چون فیبر مانع جذب ویتامین‌ها می‌شود. در واقع پودرهای حاوی فیبر به عنوان پوششی برای روده عمل می‌کنند، بنابراین بهتر است مصرف فیبر را به صبح‌ها موکول کنیم و ویتامین‌ها را با وعده دیگری از غذا میل کنیم. آهن نیز همراه با فیبر به خوبی جذب نمی‌شود.

به تازگی لبنیات مثلا ماست حاوی پروبیوتیک‌ها هم به بازار آمده اند. اضافه کردن پروبیوتیک‌ها که گروهی از باکتری‌های مفید برای بدن هستند به این علت در علم تغذیه امروز مهم شمرده می‌شوند که ثابت شده این مواد می‌توانند از بدن در مقابل سرطان‌ها حفاظت کنند. پروبیوتیک‌ها هم بهتر است همراه با غذا و گاهی قبل از غذا مخصوصا ۲۰دقیقه قبل از غذا مصرف شوند چون جذب آنها در آن زمان بهتر است.

اگر شما مکمل‌های غذایی زیاد مصرف می‌کنید، بایستی آنها را در قوطی‌های قرص سر و سامان دهید و هر قوطی را مختص ساعتی از روز قرار دهید. آنها را به اندازه ای که توصیه شده است و سر ساعت مصرف کنید. گذاشتن قوطی قرص‌ها نزدیک میز غذا کمک می‌کند خوردن آنها را فراموش نکنید.

البته پزشکان تاکید می‌کنند خوردن نابجا و بدون تجویز ویتامین‌ها فقط از این جنبه که بخواهیم سلامت بیشتری داشته باشیم صحیح نیست و چه بسا ممکن است متحمل عوارض تجمع آنها در بدنمان هم بشویم. مصرف قرص‌های مکمل ویتامین‌ها و املاح در شرایط خاص مثلا در گروهی از سالمندان، برخی از کودکان، مبتلایان به بیماری‌های مزمن و همچنین کسانی که تحت رژیم‌های غذایی قرار دارند یا مبتلا به بیماری‌های گوارشی هستند توصیه می‌شود.

باعلم،عضله بسازیم.